هذه التوابل تدعم جهاز المناعة

في هذه الأيام عندما يبدأ الطقس في البرودة ، تتزايد الأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا. كما أن الاختلالات في درجات الحرارة الناجمة عن تغير الفصول والانتقال إلى التعليم وجهًا لوجه في المدارس تمهد الطريق أيضًا لانتشار الأمراض. يلعب الحفاظ على قوة الجهاز المناعي دورًا رئيسيًا في جميع الأمراض ، بما في ذلك Covid-19.

في هذه الأيام عندما يبدأ الطقس في البرودة ، تتزايد الأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا. كما أن الاختلالات الحرارية الناجمة عن تغير الفصول والانتقال إلى التعليم وجهًا لوجه في المدارس تمهد الطريق أيضًا لانتشار الأمراض. يلعب الحفاظ على قوة الجهاز المناعي دورًا رئيسيًا في جميع الأمراض ، بما في ذلك Covid-19. التغذية الصحية والاختيار الصحيح للغذاء مهمان في زيادة مقاومة الجسم. على سبيل المثال ، التوابل المستخدمة لتذوق الأطباق تدعم في الواقع المناعة وكذلك العناصر الغذائية. من قسم التغذية والنظام الغذائي بمستشفى ميموريال شيشلي ، أوز. dit. أعطى E. Tuğba Fabric معلومات حول الفوائد الصحية للتوابل.

الكركم: الكركم من التوابل الغنية بالفيتامينات والمعادن. يحتوي على فيتامين أ وفيتامين هـ والكاروتين وفيتامين ج وفيتامين ب. يحتوي الكركم على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات. بهذه التأثيرات ، يحمي الكركم ويقوي جهاز المناعة. بفضل مادة البوليفينول الكركمين في محتواها ، لها تأثير وقائي وعلاجي على المشاكل الصحية مثل السرطانات المختلفة ومضادات شحوم الدم ومرض باركنسون ومشاكل الجهاز الهضمي والزهايمر والسكري والسمنة والتصلب المتعدد.

الزنجبيل: يحتوي الزنجبيل على فيتامين سي والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور. في الدراسات التجريبية ، تم تحديد أن التأثيرات المضادة للأكسدة للزنجبيل عالية بما يكفي لمقارنتها بمواد مضادات الأكسدة القياسية. يدعم المناعة بمحتواه من فيتامين سي. يمنع الزنجبيل نزلات البرد ويساعد في علاجها. إنه مقشع وجيد للسعال. يمكن أيضًا تناوله كوقاية من الأمراض أثناء موسم البرد والإنفلونزا. وقد لوحظ في الدراسات أنه يمكن أن يكون بمثابة جدار في جهاز المناعة بفضل آثاره المضادة للأكسدة ، كما أنه يقي من السرطان وله تأثيرات مضادة للشيخوخة. لقد حقق نتائج إيجابية في مرضى السكري من النوع 2 من خلال تنظيم مقاومة الأنسولين.

الزعتر: يستخدم الزعتر بشكل أساسي كعشب عطري في مطابخ العالم ، ولكنه يأتي أيضًا في المقدمة كنبات طبي. يعتبر الزعتر مصدرًا غنيًا بالألياف والكالسيوم والحديد والمنغنيز والفيتامينات أ ، ب 6 ، ج. وهو مضاد قوي للبكتيريا والالتهابات ويدعم جهاز المناعة بهذه الخصائص. وهو مفيد بشكل خاص في أمراض الجهاز التنفسي العلوي مثل الأنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الحلق والسعال والبرد.

النعناع: له تأثير مضاد للميكروبات. المنغنيز مصدر جيد جدًا لفيتامينات أ وج. نفس zamغني بحمض الفوليك والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم ودهون أوميغا 3 وفيتامينات ب 2. النعناع ، الذي يحتوي على الكثير من فيتامينات A و C ، صديق للمناعة في شكله الجاف أو الرطب. مع شاي النعناع ، الذي له تأثير مضاد للعدوى ، يمكن قضاء فصل الشتاء بطريقة صحية ومثمرة.

القرنفل: القرنفل غني بالفيتامينات A و K و E و B6 والمعادن مثل الكالسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والصوديوم. يحتوي القرنفل على قوة عالية من مضادات الأكسدة وهو مسكن للآلام جيدًا ومضاد للبكتيريا والالتهابات. تلعب الفيتامينات K و C في محتواها دورًا في دعم جهاز المناعة. استهلاك القرنفل في الطقس البارد ، عندما تقل مقاومة الجسم ، يوفر الحماية من العديد من الأمراض الموسمية.

الفليفلة: الفليفلة هي واحدة من أكبر مصادر مضادات الأكسدة الغذائية (الفلافونويد ، والأحماض الفينولية ، والكاروتينات ، وفيتامين أ ، وحمض الأسكوربيك ، والتوكوفيرول). الفلفل الأحمر هو نفسه zamيستخدم حاليًا كعامل طبيعي مضاد للجراثيم. مع هذه الميزات ، فإنه يدعم ويقوي المناعة.

وصفات المشروبات الحارة التي تدعم المناعة وتحميها

شاي أخضر بالزنجبيل والليمون

1 ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر

3 مكعبات من الزنجبيل الطازج

2 شريحة من الليمون

1 عود قرفة

طريقة التحضير:

يمكنك استهلاك المكونات بغليها معًا.

شاي الكركم والعسل والتفاح

1 تفاح

2-3 فصوص

1 كركم

1 ملعقة صغيرة من العسل

طريقة التحضير:

بعد غلي التفاح والقرنفل والكركم يمكنك تناوله بإضافة العسل.

حليب ذهبي

1 كوب حليب (حيواني أو نباتي)

1 ملعقة صغيرة من الكركم ،

1 ملعقة صغيرة من العسل و

رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

يمكنك خلط جميع المكونات مع الحليب الساخن أو البارد واستهلاكها.