تتحمل العائلات مسؤوليات كبيرة لضمان إطعام الأطفال الذين يقضون معظم العام في المنزل والذين تعطلت وجباتهم الغذائية بسبب الوباء ، بشكل صحيح أثناء عودتهم إلى المدرسة. مراد بيه استشاري التغذية - أ.د. دكتور. صرح معزز غاريباغا أوغلو أنه يجب على العائلات إيلاء المزيد من الاهتمام للتغذية السليمة والجيدة لأطفالهم الذين يذهبون إلى المدرسة.
أثر الوباء سلبًا على الأطفال وكذلك البالغين. أكثر في المنزل zamنتيجة لتغير عادات الأكل للأطفال الذين مروا بأوقات عصيبة ، تدهور توازن أجسامهم أيضًا. خلال هذه الفترة ، يزداد وزن بعض الأطفال ؛ فقد البعض وزنهم وتوقف نموهم. مراد بك استشاري التغذية - أ.د. دكتور. شدد معزز غاريباغا أوغلو على أن الآباء يجب أن يكونوا مدركين للتغذية من أجل مستقبل صحي وسعيد.
يجب إطعام الأطفال بشكل مناسب لأعمارهم.
وأشار غاريبا أوغلو إلى أن ممارسات التغذية الكافية والمتوازنة ممكنة في المطبخ حيث يتم تناول الأطعمة الطازجة والطبيعية وأنواع مختلفة من الأطعمة ، وقال: "إن سوء التغذية ، المعروف باسم سوء التغذية بين الناس ، والسمنة ، المعروفة باسم السمنة ، تهدد صحة الطفل جميعًا. حول العالم ، بما في ذلك بلدنا. هما أهم قضيتين. يمكن الوقاية من كلتا المشكلتين أو علاجهما ممكنًا من خلال التغذية المناسبة للعمر وعالية الجودة. من المعروف أن الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية يبدأون الدراسة في وقت متأخر عن أقرانهم الذين يحصلون على تغذية جيدة ، ويفشلون في المدرسة ، ويجيبون عن الاختبارات في وقت لاحق ، ويكونون متعبين ، وفقر الدم ، ولديهم جهاز مناعة ضعيف. بالإضافة إلى مقاومة الأنسولين ، يلاحظ مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والقلب والأوعية الدموية والكبد الدهني ومشاكل العظام والجلد والمشاكل النفسية مثل عدم المشاركة في الألعاب وتدني احترام الذات لدى الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة. من أجل منع هذه المشاكل ، يجب على الآباء أن يكونوا على دراية بتغذية أطفالهم المناسبة لسنهم ، وخاصة التحكم في جزء منهم. من أجل حماية الأطفال من السمنة ، يوصى بتناول 5 حصص من الخضار والفواكه ، وساعتين من الوقت أمام الشاشات (كمبيوتر ، وتلفزيون) ، وساعة من النشاط البدني ومشروبات خالية من السكر. من المعروف أن الأطفال الذين لا يغادرون المنزل ولا يتحركون لا يستطيعون الاستفادة من أشعة الشمس وبالتالي فيتامين د ، وهذا الوضع يؤثر سلبًا على نمو عظام الأطفال. العديد من هذه المشاكل التي نواجهها في الطفولة تنعكس أيضًا في مرحلة البلوغ.
يجب أن تكون الأطعمة الغنية بفيتامين د على موائدنا
قال Garipağaoğlu ، الذي قدم اقتراحات حول تغذية الأطفال خلال فترة الدراسة ، "هناك 4 مجموعات غذائية: الحليب واللحوم وحبوب الخبز والخضروات والفواكه من أجل الحصول على نظام غذائي كاف ومتوازن. يجب أن يستهلك الأطفال أطعمة مختلفة من هذه المجموعات الغذائية الأربع كل يوم ، في كل وجبة إن أمكن ، بكميات مناسبة للعمر. من بين المجموعات الغذائية الأطعمة الموجودة في مجموعة الحليب والتي تعتبر المصدر الرئيسي للكالسيوم وكذلك البروتين عالي الجودة تقوي العظام وتزيد من الطول.zamيدعم الآس. لهذا الغرض ، يجب تناول 2-3 أكواب من اللبن الزبادي وشريحتين من الجبن في سنوات ما قبل المدرسة والمدرسة ، ويجب تناول 1-2 أكواب من اللبن الزبادي و 3-4 شرائح من الجبن خلال فترة المراهقة. يوصى بإثراء الأطعمة بفيتامين د ضد نقص فيتامين د الذي يعد من أكثر المشاكل الصحية شيوعًا في العالم ، بما في ذلك بلدنا ، في السنوات الأخيرة. في بلدنا ، توجد أجبان مشكلة غنية بفيتامين (د) يمكن للأطفال تناولها بكل سرور. من المهم والضروري أن يتم تضمين الأطعمة في مجموعة الحليب في جميع وجبات الأطفال تقريبًا.
تمنع أطعمة مجموعات اللحوم فقر الدم وتدعم النمو
الأطعمة الموجودة في مجموعة اللحوم الغنية بالمعادن المهمة مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم والبروتين عالي الجودة ، تمنع فقر الدم وتدعم النمو والتطور. من أجل الحصول على نظام غذائي صحي ، فإن 2-3 من كرات اللحم يوميًا خلال سنوات ما قبل المدرسة والمدرسة ، و 3-5 قياسات من كرات اللحم خلال فترة المراهقة كافية لاستهلاك اللحوم أو الدجاج أو الأسماك. بدلاً من اللحوم والدجاج والأسماك ، يمكن تناول البقوليات مثل الحمص والعدس والفول والفول والبازلاء والبازلاء السوداء العينين 1-2 مرات في الأسبوع. يمكن تناول البيض مرة واحدة في اليوم في المطابخ التي لا يوجد فيها طعام حيواني أو يوجد به القليل من الطعام ، و 1-4 مرات في الأسبوع إذا تم تناول الأطعمة الحيوانية بشكل كافٍ.
الخبز والحبوب ، المصدر الرئيسي للطاقة
الأطعمة في مجموعة الخبز والحبوب هي المصدر الرئيسي للطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تشكل مصدرًا غنيًا بفيتامينات المجموعة ب ، ب 1 (الثيامين) والألياف التي تغذي نظامنا العصبي. لهذا السبب ، يجب أن تكون أصناف الخبز البني الطبيعي و / أو البدائل مثل الأرز والبرغل والمعكرونة والنودلز والبطاطس موجودة في كل فئة عمرية وكل وجبة بكميات مناسبة لعمر الطفل. يعد استهلاك الأطعمة الطبيعية غير المصنعة في مجموعة الخبز والحبوب أمرًا مهمًا للصحة.
يجب أن تؤكل الفاكهة كفواكه
الأطعمة في مجموعة الخضار والفاكهة ، الغنية بالفيتامينات والألياف ، لا يحبها الأطفال ، وبالتالي فهي أقل الأطعمة استهلاكًا. لا يحب الأطفال أطباق الخضار المختلطة والسلطات. لهذا السبب ، فإن صنع الخضار المطبوخة من صنف واحد وتقديم الخضار النيئة المقطعة للطفل يزيد من قابليتها للأكل. 1-2 وعاء متوسط الحجم أو 2 وعاء من الفاكهة المستهلكة يوميًا يكفي لأطفال ما قبل المدرسة والمدرسة. خلال فترة المراهقة ، يمكن زيادة كمية الفاكهة بمقدار 1-2 حصص حسب العمر والجنس والنشاط البدني. يجب تناول الفاكهة كفاكهة وعدم تناول العصير بشكل متكرر حتى لو كان طازجًا.
استمتع بأوقات الوجبات مع العائلة
الأستاذ. واصل Garipağaoğlu اقتراحاته بالكلمات التالية: "ترتيب الوجبات هو أحد المكونات المهمة لعادات الأكل الصحية. 3 وجبات مرتبة كوجبات الإفطار والغداء والعشاء غير كافية للأطفال. حتى يتمكن الأطفال من تلبية احتياجاتهم اليومية من الطاقة والتغذية ، هناك حاجة إلى وجبات خفيفة مثل منتصف الصباح وبعد الظهر. يتم إطعام الأطفال في سن ما قبل المدرسة من ذوي القدرات الصغيرة من 5-6 وجبات في اليوم. يتعلم الأطفال بتقليد ما يرونه وليس ما يقال. لهذا السبب ، يجب على الوالدين والأشخاص الآخرين المسؤولين عن رعاية الطفل أن يكونوا قدوة للطفل من خلال تناول الطعام بشكل صحيح. الآن ، يمكن العثور بسهولة على منتجات مثل الجبن الطري بأشكال مختلفة ، المخصب بفيتامين د ، والتي يتم إنتاجها لتقوية مناعة الأطفال ودعم نظامهم الغذائي الصحي.
لكي يكتسب الأطفال عادات غذائية صحية ، يجب الحرص على عدم تخطي وجبات الطعام ، وتناول الطعام مع أفراد الأسرة إن أمكن ، وإعداد أطباق ممتعة للأطفال ، وضمان أن تكون أوقات الوجبات جزءًا ممتعًا من اليوم.
كن أول من يعلق