التغذية السليمة أمر لا بد منه لمرضى السكري! أربع نصائح لمرض السكري

يعتبر مرض السكري ، الذي يصيب 10 ملايين شخص في تركيا وأكثر من 400 مليون شخص في العالم ، مشكلة صحية عامة خطيرة للغاية. شارك خبير التغذية وأخصائي التغذية بينار دميركايا ، الذي أدلى ببيان يوم 14 نوفمبر في اليوم العالمي للسكري ، بأربع توصيات غذائية ، مشيرًا إلى أنه يمكن السيطرة على مرض السكري من النوع 2 بالتغذية السليمة.

هناك نوعان من مرض السكري ، المعروف أيضا باسم مرض السكري بين الناس. في علاج مرض السكري من النوع 1 ، يتم أخذ هرمون الأنسولين غير المفرز بشكل كافٍ من الخارج عن طريق الحقن. من ناحية أخرى ، في مرض السكري من النوع 2 ، تصبح طريقة التغذية السليمة والتمرين الصحيح مهمين لأنه مع زيادة الوزن ، تزداد مقاومة الأنسولين أيضًا. في هذا الاتجاه من الضروري محاربة السمنة. أخصائية التغذية وأخصائية التغذية بينار دميركايا ، التي أدلت بتصريحات خاصة في اليوم العالمي للسكري 14 نوفمبر ، لفتت الانتباه إلى أهمية العلاج الغذائي السليم وأدرجت اقتراحاتها الأربعة.

البقوليات: الحمص والعدس ...

يمكن الوقاية من مرض السكري من النوع 2 ، والذي يحدث عندما تصبح الخلايا غير حساسة للأنسولين ، الذي ينظم نسبة السكر في الدم ، بنسبة 80 في المائة. نظرًا لأنه من الضروري تحديد أنسب طريقة للتغذية ، فإن البقوليات المجففة مثل الفاصوليا الجافة والعدس والفاصوليا والحمص هي من بين الخيارات المفيدة للاستهلاك.

مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم: الشوفان

من بين النقاط المهمة حقيقة أن الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين يفضلون الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض التي لا تزيد من نسبة السكر في الدم. بينما البروتينات النباتية ، التي لا يكون محتواها من الكربوهيدرات مرتفعًا جدًا ، يجب إضافتها إلى خطة التغذية بطريقة خاضعة للرقابة ، يمكن تفضيل الشوفان والبرغل والكينوا.

الكمثرى والقرنبيط

تساعد الفواكه مثل الكمثرى والكيوي والتفاح والكرز والمشمش المجفف والخوخ على المسار الطبيعي لمقاومة الأنسولين مع الفيتامينات A و C والمعادن. كما تساهم الخضراوات مثل القرنبيط والكوسا والباذنجان والبروكلي والفجل والطماطم في التحكم في مستوى السكر في الدم ، حيث إنها أطعمة نباتية ذات مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم وغنية بمحتوى الألياف.

الجوز والبندق واللوز وبذور اليقطين ...

تؤدي ممارسة التمارين الرياضية بانتظام إلى تسريع حرق الدهون وخفض نسبة السكر في الدم. الكثير من العلامات zamيمكن أن تتراجع. في هذا الاتجاه يوصى بشرب الكثير من الماء واستهلاك البذور الزيتية مثل الجوز والبندق واللوز وبذور اليقطين واستهلاك الحليب ومنتجات الألبان بعد الضوابط اللازمة.